Nutricion | Rincón Médico - Part 4

Category Archives: Nutricion

Las cuatro estaciones – Comida Macrobiótica


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Las cuatro estaciones – Comida Macrobiótica

Podemos describir este libro de cocina macrobiótica como natural, integral, exquisito y equilibrado, aunque sólo sean unas pocas palabras entre muchas que podrían expresarse.
Desde unas hojas saltadas ligeramente en primavera y unas ensaladas refrescantes en verano, hasta las verduras de otoño y los guisos energéticos invernales,

Soporte Nutricional


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Soporte Nutricional
La realizació—n de esta gu’a sobre el soporte nutricional en la unidad de cuidado intensivo que responde al interŽés conjunto del Instituto de los Seguros Sociales y la Asociación—n Colombiana de Facultades de Medicina, debe interpretarse como la búœsqueda permanente de ofrecer un mecanismo de educación continuada para los profesionales de la salud que permita mejorar, en œúltimas, la atención—n de los pacientes, quienes deben ser los beneficiarios finales de este esfuerzo conjunto.
Para efectos de este trabajo, entenderemos por guí’as una serie de criterios que describen un nivel deseable de actividad. Las guías son generalmente má‡s rigurosas y exigentes que las normas y, m‡ás que una calidad aceptable, proponen una calidad —óptima.

Alimentos funcionales: Aproximación a una nueva alimentación


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Alimentos funcionales. Aproximación a una nueva alimentación
Actualización de los diferentes ingredientes y Alimentos Funcionales actualmente disponibles y la evidencia sobre su actividad. Se hace un repaso de la funcionalidad de los distintos alimentos prebióticos, probióticos, la fibra, los productos lácteos, los componentes bioactivos, los alimentos transgénicos con actividad funcional y los que se utilizan en relación con el deporte.

Manual de fórmulas lácteas, sustitutos y complementos nutricionales usados en pediatría


Datos del Libro
Manual de fórmulas lácteas, sustitutos y complementos nutricionales usados en pediatría

Contenido:
Alimentación infantil
Importancia de los nutrimentos en el desarrollo del niño durante el primer año de vida
Fórmulas lácteas de inicio para lactantes de 0 a 6 meses
Fórmulas de seguimiento para lactantes de 6 a 12 meses
Fórmulas de crecimiento
Fórmulas para neonatos prematuros y de bajo peso

Casos Clínicos de Endocrinología y Nutrición


Datos del Libro
Casos Clínicos de Endocrinología y Nutrición

Contenido:
Glándulas adrenales
Diabetes
Gónadas
Hipófisis
Nutrición
Paratiroides y metabolismo fosfocálcico

El Gran Libro de las Dietas


Datos del Libro
El Gran Libro de las Dietas
Conocer los alimentos, sus propiedades, sus métodos de preparación, etc., se ha convertido en una prioridad para la sociedad actual. Profundizar en la sencilla aplicación de las bases prácticas de la nutrición es esencial para colaborar con el organismo y ayudar a restablecer el equilibrio.
Los menús terapéuticos presentados en esta obra responden a una necesidad muy clara de orden en los conceptos básicos de la alimentación. El exceso de datos, trucos y errores, han conseguido crear en la opinión popular una enseñanza confusa y de baja calidad que pone en juego la salud a todos los niveles.

Guía de Cuidados de Enfermería Familiar y Comunitaria en los Trastornos de la Conducta Alimentaria


Datos del Libro
Guía de Cuidados de Enfermería Familiar y Comunitaria en los Trastornos de la Conducta Alimentaria
Contenido:
1.PRESENTACIÓN
2.PERSPECTIVA GLOBAL DE LOS TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA:
o HISTORIA
o ETIOLOGÍA
o PREVALENCIA
o EVOLUCIÓN Y PRONÓSTICO
3. DEFINICIÓN , CONCEPTOS Y CRITERIOS DIAGNÓSTICOS DE LOS TCA:
o ANOREXIA

Lo esencial en Metabolismo y Nutrición – Cursos Crash


Datos del Libro
Lo esencial en Metabolismo y Nutrición – Cursos Crash
En el curso Crash de Metabolismo y Nutrición se realiza un recorrido a través de los conceptos básicos y procesos de control de los procesos metabólicos y la nutrición. Trata la patología básica de los trastornos metabólicos y nutricionales, enfatizando aquellos con los que los estudiantes tendrán más problemas durante sus primeros años de rotación clínica La parte II es el puente entre la ciencia básica y la clínica, por lo que está dedicada a la valoración clínica del paciente atendiendo al formato de signos y síntomas, incluye también cómo hacer una buena historia clínica, el examen del paciente, las habilidades de comunicación necesarias, etc. La parte III de Autoevaluación permite valorar lo aprendido y el posible rendimiento cara al exámen.
Resumen del contenido: I. Procesos metabólicos y nutrición. Resumen del metabolismo. Metabolismo energético y de los hidratos de carbono. Producción de NADPH. Metabolismo y transporte de los lípidos.

El poder de los Zumos – Jay Kordich


Datos del Libro
El poder de los Zumos – Jay Kordich
Desde que una dieta a base de zumos lo ayudó a sanar de una grave enfermedad, Jay Kordich se ha dedicado a propagar el poder terapéutico de los zumos naturales.
En este libro, además de dar más de 100 deliciosas recetas de zumos de frutas y verduras frescas, el autor explica en qué consiste el poder natural de cada fruta y verdura, qué minerales y vitaminas contienen y cómo actúan. El poder de los zumos muestra cómo preparar apetitosas combinaciones de zumos frescos para prevenir el colesterol, superar la fatiga, aliviar los síntomas de achaques como el dolor de cabeza, el insomnio, los problemas estomacales y muchos otros malestares cotidianos.

Nutrición y Dietoterapia Krause 10ª Edicion – L. Kathbleen Maban


Datos del Libro
Descripcion del Libro “Nutrición y Dietoterapia Krause 10ª Edicion – L. Kathbleen Maban“
La décima edición de esta obra clásica sigue reconociendo la importancia cada vez mayor de la nutrición en el logro y el mantenimiento de la salud y la condición física óptimas y como un componente de los cuidados de salud integrales y eficaces.
Como en todas las ediciones anteriores, presenta amplios apéndices, cuadros, ilustraciones, figuras y recuadros de sutilezas clínicas que explican procedimientos prácticos y herramientas clínicas.

Tratamiento Nutricional de los Errores Innatos del Metabolismo 1ª Edición – M. Ruiz Pons, F. Sánchez-Valverde Visus, J. Dalmau Serra L. Gómez López


Datos del Libro
Descripcion del Libro “Tratamiento Nutricional de los Errores Innatos del Metabolismo 1ª Edición – M. Ruiz Pons, F. Sánchez-Valverde Visus, J. Dalmau Serra L. Gómez López“
El objetivo de este manual es acercar el mundo de los EIM a todos los pediatras, sobre todo desde el punto de vista nutricional. Es nuestra intención, además que, este acercamiento a lo metabólico sea un aterrizaje suave y sosegado, teniendo en cuenta las dificultades propias del terreno.

Protocolos de Gastroenterologia, Hepatologia y Nutrición – Ergón S.A.


Datos del Libro
Contenido del Libro
Indice
Prólogo
Alergia e intolerancia a la proteína de la leche de vaca
Diarrea aguda
Diarrea crónica
Dolor abdominal crónico y recurrente
Enfermedad celíaca
Enfermedad de Hirschsprung

Nutricion Humana en el Mundo en desarrollo FAO – Michael C. Latham


Datos del Libro
Descripcion del Libro “Nutricion Humana en el Mundo en desarrollo FAO – Michael C. Latham”
Nutrición humana en el mundo en desarrollo estudia los problemas nutricionales más importantes de los países en desarrollo y sugiere programas y políticas apropiados para su solución. Suministra información científica sobre los alimentos, los nutrientes, las causas de la malnutrición, y los desórdenes nutricionales y su prevención. Tres son los requisitos de una nutrición apropiada: la seguridad alimentaria, la buena salud y los cuidados adecuados. De especial importancia son los enfoques multidisciplinarios prácticos para el alivio de la malnutrición.

Genetica, Nutricion y Enfermedad 1ª Ed – Pilar Vaquero


Datos del Libro
El lector observará que nos hemos ocupado de los alimentos en dos aspectos: en primer lugar, se ha establecido una descripción, aunque somera, cualitativa y cuantitativa de los constituyentes de los principales alimentos; y en segundo lugar, hemos procurado ofrecer una interpretación de los mecanismos metabólicos y de sus funciones nutricionales implicadas.

Nutrición en Salud y Enfermedad, Maurice E. Shils


Datos del Libro

Nutrición en Salud y Enfermedad, Maurice E. Shils
Español | PDF | Autores: Maurice E. Shils | Editorial m.c. .g.r.a.w. .h.i.l.l | 9 Edición | 2001 | Volumen 1 y 2 | 68 Mb y 83 Mb

Descripcion del Libro “Nutrición en Salud y Enfermedad, Maurice E. Shils“
Sirve como texto completo para estudiantes y como fuente de referencia acerca de la historia, bases científicas y práctica de la nutrición para los médicos y educadores.

El amplio campo de acción de las ciencias nutricionales tiene relevancia en todas las ciencias biológicas básicas y aplicadas, medicina, odontología, dietología, enfermería, farmacia, y salud pública.